Микрозелень редьки и дайкона — одна из самых простых и быстрых в выращивании. Она станет прекрасным выбором как для опытных садоводов, так и для начинающих.
Семена микрозелени дайкона и редьки легко прорастают, растут как сорняки, а сама зелень имеет превосходный вкус и аромат, а также хрустящую текстуру. От момента посадки семян до сбора урожая проходит всего 10 дней.
На самом деле, редька и дайкон — это разные сорта одного и того же вида растений — Редьки посевной. А самое удивительное, что туда же относиться и редис!
Вот что говорит по этому поводу Википедия:
Под словом редька может пониматься как род Raphanus в целом (в котором, помимо вида Raphanus sativus, имеются также и другие: например, Raphanus raphanistrum — редька дикая, или редька полевая), так и вид Raphanus sativus — редька посевная. На бытовом же уровне слово редька используется только по отношению к растениям, которые относятся к типовой разновидности этого вида: Raphanus sativus var. sativus; другие разновидности этого вида имеют собственные русские наименования: редис, дайкон, лоба.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Редька_посевная
Выращивание микрозелени редьки и дайкона, как легко догадаться, ничем не отличается от выращивания микрозелени редиса. Поэтому, можно смело брать мою подробную инструкцию по выращиванию микрозелени редиса и сажать таким образом и дайкон, и редьку, и редис.
